1. Asia Tenggara (Indonesia, Malaysia)
di Asia Tenggara,
seperti Indonesia dan Malaysia kita mengenal es puter yang dibuat dari santan
tanpa menggunakan krim. citarasa yang dipake juga khas Indonesia, seperti
Kopyor, Advokad, dan kacang hijau. ada juga es potong dari negeri jiran dengan
bahan dasar santan tapi dengan penyajian harus dipotong dulu, baru ditusuk ke
stik atau diapit dengan roti (ice cream sand wich).
2. Jepang
di Jepang, es krim dibuat dari teh hijau maccha ice cream dan kacang merah ogura, ada juga es krim mochi yang memang dibuat dari adonan kue mochi.
3. Turki
di Turki, es krim yang populer adalah dondurma, es krim yang terbuat dari susu kambing dengan paduan sachlav (akar dari sejenis anggrek liar Turki yang dihaluskan).
4. India
di India, es krim yang populer dengan sebutan kulfi dibuat dari susu kerbau dengan tambahan perasa pistachio, mangga, kapulaga, dan saffron.
5. Amerika
Di Amerika lain lagi, karena masyarakatnya adalah penyuka makanan yang padat rasa dan porsi, maka eskrim dengan paduan cookies, karamel dan kacang-kacangan plus porsinya yang lebih besar (bisa seukuran double ampe triple scoop dari es krim lain) jadi eskrim favorit negeri pimpinan Obama ini
6. Prancis
Di Perancis, es krim yang populer adalah eskrim dengan kadar liqueur (semacam alkohol pada minuman wine/bir) tinggi.
7. Italia
Di Perancis, es krim yang populer adalah eskrim dengan kadar liqueur (semacam alkohol pada minuman wine/bir) tinggi.
0 comments:
Post a Comment